[RECETTE] Les origines chrétiennes du Panforte de Sienne


Des kolaczki (biscuits polonais) aux polvorones espagnols, les catholiques peuvent compter sur une vaste sélection de friandises de Noël. Dans la ville italienne de Sienne, en Toscane, Noël ne serait pas le même sans le Panforte, un pain sucré moelleux et farci de noix et de fruits secs. L’origine du Panforte, qui signifie littéralement « pain Tout lire…


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