Il fondatore di Slow Food spiega in un articolo su L’Osservatore Romano perché occorra rinnovare i nostri sistemi alimentari: tra sovraproduzione e sprechi, il sistema attuale danneggia il pianeta e genera disuguaglianze
Il fondatore di Slow Food spiega in un articolo su L’Osservatore Romano perché occorra rinnovare i nostri sistemi alimentari: tra sovraproduzione e sprechi, il sistema attuale danneggia il pianeta e genera disuguaglianze